„Това е просто PR“: Skittles, Hershey и Nestle премахват изкуствени цветове

Вижте всички тематики Връзка копирана! Следвайте

Администрацията на Тръмп разгласи победа, откакто Kraft Heinz, Skittles и General Mills направиха разпръснати известия за унищожаване на изкуствени цветове-дори вземат заем за проекта на Coca-Cola да размени високофруктозен царевичен сироп с нас захар от тръстика в нова версия тази есен.

„ Президентът Тръмп издава на Маха (направете още веднъж Америка здрава) “, съобщи Белият дом предишния месец, като популяризира измененията на фирмите, с цел да „ се изправи против хроничната здравна рецесия, която порази американците “.

Засега фирмите са създали единствено перформативни промени, доста от които са дълги в работата заради потребителското търсене на естествени съставки. Междувременно финансирането на администрацията за здравни грижи, марки за храни, проучвателен и публични здравни стратегии опонира на задачата му да направи американците по -здрави.

" Това са козметични промени без влияние върху здравето. Те просто разрешават на хората от Маха да кажат, че са имали победа ", споделя д -р Бари Попкин, професор по хранене в Университета на Северна Каролина. " Това е просто PR. "

Health advocates do credit Robert F. Kennedy Jr., the Health and Human Services Department secretary, and his MAHA movement for bringing attention to unhealthy foods, chronic disease and major companies’ influence on the food system in America. Но откривателите споделят, че фокусът на Кенеди върху синтетичните багрила пропуща по -големия проблем с разпространяването на евтини, комфортни храни, заредени със сол, захар и мазнини.

Сладоледът към момента е сладолед, а содата към момента е сода, даже и без изкуствени аромати, сподели Попкин.

Говорител на HHS съобщи, че Кенеди „ демонтира статуквото, което подхранва национална зараза от хронични болести “ и „ унищожаване на бюрокрацията и възобновяване на целостта във федералните здравни стратегии “.

„ HHS се сблъсква с първопричините за хронично заболяване, че предходните администрации бяха прекомерно плахи, с цел да се оправят “, добави представителят.

Ултрапроцесираните храни съставляват до 70% от доставките на храни в Съединени американски щати и включват доста известни марки чипс, бисквитки, бонбони, сладолед и авансово приготвени ястия. Проучванията постоянно ги свързват със затлъстяване, рак, диабет, сърдечни болести и други здравни разстройства.

Кенеди назова лесната наличност на тези храни „ рецесия “ и надзирава отчета на Комисията за Healthy America America на Белия дом, оповестен през май, който разпознава ултрапроцесирани храни като основен принос за националното повишаване на хроничните болести - изключително измежду децата.

Агенцията към момента не е приела всевъзможни обилни ограничения за понижаване на ултрапроцесираните храни.

„ В момента те не вървят след същинския провинен за храната “, сподели Попкин. „ Ако Кенеди направи нещо доста за ултрапроцесирани храни, това ще бъде извънредно значимо за здравето. “

„ Аура на здравословни храни “

Синтетичните багрила, приготвени от нефт, постоянно се употребяват за подготвяне на храна и питиета блестящо оцветени и привлекателни за клиентите, изключително за деца. Но те имат евентуални негативни резултати върху здравето на животните и индивида, в това число вероятен нараснал риск от рак и невробихевиорални проблеми при някои деца. През януари Американската администрация по храните и медикаментите забрани алено багрило № 3 в храната, напитките и погълнатите медикаменти.

Кенеди притиска хранителни компании да отстраняват непринудено всички хранителни багрила от своите артикули. Но мнозина от години се отдалечават от синтетичните багрила заради напън от страна на потребителите, бранителите на здравето и възбраните или рестриктивните мерки в щати като Калифорния, Вирджиния и Западна Вирджиния.

Например, както Kraft Heinz, по този начин и General Mills - които администрацията неотдавна отпразнува за обещанието да отстрани синтетичните цветове - към този момент отстраниха добавките от множеството си артикули.

„ (Както), колкото обичам концепцията да се отърва от изкуствените цветове, това е хранително неправилен метод да се даде на съвместими нежелани храни аурата на здравословните храни “, споделя д -р Марион Нестле, професор по хранене и храни в Нюйоркския университет.

Това също е не първият път, когато фирмите са създали доброволни обещания да отстраняват изкуствени багрила от своите артикули. Но мнозина са се отдръпнали на уговорките си.

„ Надяваме се, че промишлеността непринудено ще усъвършенства доставката на храни този път “, споделя Авива Музис, теоретичен шеф в Центъра за просвета в публичен интерес, нестопанска група за покровителство на потребителите. „ Трябва да има проект за заблуждение на промишлеността, когато те неизбежно не си сътрудничат. Не съм виждал това за тази администрация. “

Асоциацията на потребителските марки , комерсиална група, представляваща съществени компании за храни, питиета и домашен артикули, не отговори непосредствено на тази рецензия. Но групата уточни изказване през април, в което се споделя, че промишлеността „ постоянно е приоритизирала прозрачността и тя ще продължи да води пътя, с цел да подсигурява, че потребителите имат мечтаната от тях информация и би трябвало да вземат осведомени решения за покупка “.

И плетене на храни с a